Malzemeler:
750 g pırasa
3 büyük havuç
Yarım su bardağı pirinç
1 portakalın suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
- Pırasa ve havuçları ayıklayıp doğrayın, pirinci yıkayıp süzün.
- Tencerede yağı kızdırdıktan sonra havuçları 1 dakika çevirin ve pırasayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Portakal suyu, şeker, tuzu da ekledikten sonra sebzelerin çoğunu kaplayacak kadar su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Ilık veya soğuk olarak, limon ile servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder