Havuçlu salatalıklı meze

Malzemeler:

2 havuç
2 salatalık
1 su b. yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç badem
1 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:

• Havuçlar rendelenir. Kaynar suya konulup birkaç dakika haşlanır ve süzülür.
• Salatalık da rendelenir ve soğuyan havuca eklenir. Sulu olmaması için salatalığın içindeki çekirdekli kısmını çıkarabilirsiniz.
• Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, ufalanmış badem, nane, tuz eklenir ve karıştırılır.

Afiyet olsun :)